第459节
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??杜飞骑上自行车径直赶奔党校去接朱婷。
??今天是朱婷培训的最后一天,接下来的去处也定了,上区里政府办,去当副主任。
??现在的主任是一位老同志,最多明年就退休了。
??到时候,只要朱婷不出大错,就会顺理成章扶正,再往上提一级。
??杜飞轻车熟路,来到党校门口。
??今天朱婷出来的早,已经站在树荫下等着。
??因为要举行仪式,朱婷穿的十分庄重,灰色的上衣裤子,朴素的薄底布鞋,头发编成了麻花辫,算是这个年代非常标准的年轻女干部的形象。
??而且,朱婷长得太漂亮,为何遮掩要一下,还带一副黑框的平光眼镜。
??即便如此,杜飞还是一眼就认出她,骑自行车过去,猛地捏住刹车,没等朱婷说话,就抢着道:“同志,跟您打听个人,您知道一个叫朱婷的学员不?长得可漂亮……”
??朱婷蓦的一愣,旋即就明白杜飞的把戏,抬手就拍他一下,嗔道:“又给我说怪话。”
??杜飞假装捂着胳膊叫疼。
??朱婷又是“噗呲”一笑,坐到车子后架上,扶住杜飞的腰:“快回家吧~今天有好吃的。”
??杜飞一边蹬起车子,一边问是啥好吃的?
??朱婷却是神秘一笑,说你到了就知道了,还说等会儿见了吓你一跳。
??杜飞更好奇了,究竟什么好吃的,让朱婷这么神秘兮兮的。
??等到了朱婷家,俩人停好了车子,刚到门口就听里边传来小王的叫声:“哎呀~跑了,跑了!”
??杜飞再一开门,也被吓了一跳。
??就见一个庞然大物,正张牙舞爪的站在门里边的小走廊里,竟然是一只挺大的帝王蟹!
??杜飞立刻明白,朱婷说的好吃的是什么了。
??这么大的帝王蟹,的确是稀罕东西。
??估计螃蟹腿伸直了,得有快两米了。
??浑身是刺,张牙舞爪的,好像大蜘蛛成精了。
??乍一看还真怪吓人的。
??这时小张从厨房跑出来,手里还提着一把菜刀,却颇有些狗咬刺猬,不知道从哪下嘴的意思。
??朱妈也被吓了一跳,站在小王身后。
??杜飞则是两步上去,一伸手就掐住了帝王蟹两边的几条大腿。
??这里基本没什么倒刺。
??入手还真挺沉,这一只最起码有二十多斤重。
??朱婷在后边叫道:“哎~你小心点,别被它夹到。”
??杜飞道:“没事儿,它钳子短,这样抓着就够不到了。”
??说着就跟小王一起拿到厨房去了。
??在厨房的地上,还丢着一堆麻绳子,应该是刚才小王刚把绳子解开,这大蜘蛛精就试图越狱。
??最终却落到了杜飞手里。
??小王放下菜刀,从地上捡起麻绳,又把螃蟹腿捆住,这才松了一口气。
??完事儿,杜飞洗了洗手,问道:“伯母,这么大的帝王蟹从哪弄来的?”
??没等朱妈说话,朱婷先是一愣,跟着撅了噘嘴道:“你还知道帝王蟹?”
??杜飞理所当然道:“这有啥不知道的,没吃过猪肉也见过猪跑。”
??朱婷更郁闷了,因为她这个堂堂的燕大高材生就不知道。
??昨天大院后勤部的人,把这玩意拿来的时候,她还吓了一跳。
??长这么大,头回见这么大的螃蟹。
??朱婷不禁自我怀疑,难道是自个看书少,太孤陋寡闻了?
??不过这也难怪,现在的帝王蟹还没像后世那样泛滥成灾。
??因为对水温环境有要求,现在的帝王蟹仍大多生存日本海、勘察加、阿拉斯加附近。
??华夏以近海捕鱼为主,的确很难看见帝王蟹。
??朱妈则是一边把杜飞带到客厅,一边解释道:“这不是马上七一了嘛,朝x那边的同志给送的礼物,听说拿船运来了好些,国宴上也用不了,就一家分了一个。”
??杜飞这才明了。
??朱妈又道:“刚才我正愁该怎么吃呢!这么大个儿,在家锅里肯定蒸不下。白天老王大姐说,实在不行就拿食堂去,那边有大蒸笼,应该能装得下。”
??杜飞笑道:“伯母,那么麻烦干啥,直接切开不就结了。而且我听说,这玩意还能吃刺身……”
??“刺身?”朱妈和朱婷都没明白。
??杜飞解释道:“就是生的,蘸着芥末酱油吃。”
??“就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年,知道一些海鲜能生着吃。
??杜飞道:“那也差不多。”
??朱婷又问:“那为啥叫刺身呀?听着怪怪的?”
??杜飞道:“是r本那边的说法,说是做生鱼片时,一旦去了鱼皮,不好辨认品种,就拿小标签插在鱼肉上,顾名思义就叫刺身了。”
??朱婷撅撅嘴,嘟囔道:“见天儿就能看这些没用的书。”
??随着互相越来越了解,朱婷愈发觉着自个这个大学生,在杜飞面前好像个小傻子。
??好像就没有杜飞不知道的东西。
??杜飞嘿嘿一笑。
??朱妈则干脆当甩手掌柜的,立即道:“小杜,那这大螃蟹就交给你了。”
??杜飞也不客气:“伯母您放心,今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷道:“小婷,你给我打下手。”
??第514章 当初咋没先下手为强
??杜飞吩咐完朱婷,又问了声朱爸啥时候回来。
??朱妈说刚打了电话,最多半个小时。
??杜飞心里一合计,干脆直接开干。
??套上围裙,拿起菜刀,上厨房先二话不说,把帝王蟹的钳子和大腿给卸下来。
??跟着把螃蟹脐子给掰下来,顺着后边把螃蟹盖掀开。
??因为季节的原因,螃蟹里的膏不太多,但肉还算瓷实。
??把螃蟹腮剪掉,用水冲了一下,再顺着腿根切开,摆到盘上,切几片姜,跟螃蟹壳里的蟹膏一起上锅蒸。
??剩下的一对钳子和六条大腿才是真正的重头戏。
??这只帝王蟹非常大,螃蟹腿最长的一截,将近有一尺多长,比人的大拇指还粗一大圈。
??拿出两根做刺身,拿两根跟一对钳子一起,剁开了做辣炒,剩下两根从中间破开,另拿一个盘,也放锅里蒸熟。
??蒸的炒的都好办,唯独刺身杜飞心里有点没底。
??他原先也没试过,只能试着来。
??先把螃蟹腿剪开了,露出里边的肉,拿舌头舔舔,有点发腥。
??杜飞皱了皱眉,并没多少所谓的鲜甜味儿。
??厨房里有冰箱,拿个盆弄点冰水,没有柠檬汁,用白醋代替,先把螃蟹腿冰镇一下顺便去去腥味儿。
??然后就是调蘸料。
??朱婷家倒是有芥末油,就是放的有点久了,味道不是那么冲,但也可以用。
??而找芥末油,也成了朱婷这顿饭最大的功劳。
??其他时候,她这个所谓打下手的,就是在旁边看着。
??这个时候,朱爸从外边回来。
??上厨房来瞅了一眼,跟杜飞打了一声招呼。
??杜飞注意到,才十多天没见,朱爸明显有些苍老,鬓角的白发多了不少。
??可想而知,现在他也是压力山大,远没有外人看起来那么轻松。
??实际上最近这段时间,杜飞能感觉到,朱家、楚家、肖家都在收缩。
??最早的,肖慧芳的父亲离开京城到山党去任职。
??楚明放弃留在京城,选择远去南方。
??还有前几天,从陈中原那边得知。
??在一些重要的人事变动上,楚红军也做了大幅让步,换取稳固自己的基本盘。
??这些举动,最大的作用就是表明‘不争’的态度。
??但收缩的同时,在朱爸的位置上又必须撑住局面,自然令他压力倍增。
??尤其现在,还没到尘埃落定的时候。
??不过今天朱爸的心情明显不错,他对杜飞做的螃蟹三吃也是赞不绝口,还尝了一口刺身,却连说受不了。
??反而朱妈,年轻时候就吃过生拌海鲜,对刺身倒是没什么排斥反而连说好吃。
??甜丝丝的没有土腥味儿。
??因为朱妈年轻时在天津住过好几年,吃的海鲜也是天津近海的。
??而渤海因为黄河从黄土高原带下来大量泥土,经年累月几乎铺满了渤海的底下。
??今天是朱婷培训的最后一天,接下来的去处也定了,上区里政府办,去当副主任。
??现在的主任是一位老同志,最多明年就退休了。
??到时候,只要朱婷不出大错,就会顺理成章扶正,再往上提一级。
??杜飞轻车熟路,来到党校门口。
??今天朱婷出来的早,已经站在树荫下等着。
??因为要举行仪式,朱婷穿的十分庄重,灰色的上衣裤子,朴素的薄底布鞋,头发编成了麻花辫,算是这个年代非常标准的年轻女干部的形象。
??而且,朱婷长得太漂亮,为何遮掩要一下,还带一副黑框的平光眼镜。
??即便如此,杜飞还是一眼就认出她,骑自行车过去,猛地捏住刹车,没等朱婷说话,就抢着道:“同志,跟您打听个人,您知道一个叫朱婷的学员不?长得可漂亮……”
??朱婷蓦的一愣,旋即就明白杜飞的把戏,抬手就拍他一下,嗔道:“又给我说怪话。”
??杜飞假装捂着胳膊叫疼。
??朱婷又是“噗呲”一笑,坐到车子后架上,扶住杜飞的腰:“快回家吧~今天有好吃的。”
??杜飞一边蹬起车子,一边问是啥好吃的?
??朱婷却是神秘一笑,说你到了就知道了,还说等会儿见了吓你一跳。
??杜飞更好奇了,究竟什么好吃的,让朱婷这么神秘兮兮的。
??等到了朱婷家,俩人停好了车子,刚到门口就听里边传来小王的叫声:“哎呀~跑了,跑了!”
??杜飞再一开门,也被吓了一跳。
??就见一个庞然大物,正张牙舞爪的站在门里边的小走廊里,竟然是一只挺大的帝王蟹!
??杜飞立刻明白,朱婷说的好吃的是什么了。
??这么大的帝王蟹,的确是稀罕东西。
??估计螃蟹腿伸直了,得有快两米了。
??浑身是刺,张牙舞爪的,好像大蜘蛛成精了。
??乍一看还真怪吓人的。
??这时小张从厨房跑出来,手里还提着一把菜刀,却颇有些狗咬刺猬,不知道从哪下嘴的意思。
??朱妈也被吓了一跳,站在小王身后。
??杜飞则是两步上去,一伸手就掐住了帝王蟹两边的几条大腿。
??这里基本没什么倒刺。
??入手还真挺沉,这一只最起码有二十多斤重。
??朱婷在后边叫道:“哎~你小心点,别被它夹到。”
??杜飞道:“没事儿,它钳子短,这样抓着就够不到了。”
??说着就跟小王一起拿到厨房去了。
??在厨房的地上,还丢着一堆麻绳子,应该是刚才小王刚把绳子解开,这大蜘蛛精就试图越狱。
??最终却落到了杜飞手里。
??小王放下菜刀,从地上捡起麻绳,又把螃蟹腿捆住,这才松了一口气。
??完事儿,杜飞洗了洗手,问道:“伯母,这么大的帝王蟹从哪弄来的?”
??没等朱妈说话,朱婷先是一愣,跟着撅了噘嘴道:“你还知道帝王蟹?”
??杜飞理所当然道:“这有啥不知道的,没吃过猪肉也见过猪跑。”
??朱婷更郁闷了,因为她这个堂堂的燕大高材生就不知道。
??昨天大院后勤部的人,把这玩意拿来的时候,她还吓了一跳。
??长这么大,头回见这么大的螃蟹。
??朱婷不禁自我怀疑,难道是自个看书少,太孤陋寡闻了?
??不过这也难怪,现在的帝王蟹还没像后世那样泛滥成灾。
??因为对水温环境有要求,现在的帝王蟹仍大多生存日本海、勘察加、阿拉斯加附近。
??华夏以近海捕鱼为主,的确很难看见帝王蟹。
??朱妈则是一边把杜飞带到客厅,一边解释道:“这不是马上七一了嘛,朝x那边的同志给送的礼物,听说拿船运来了好些,国宴上也用不了,就一家分了一个。”
??杜飞这才明了。
??朱妈又道:“刚才我正愁该怎么吃呢!这么大个儿,在家锅里肯定蒸不下。白天老王大姐说,实在不行就拿食堂去,那边有大蒸笼,应该能装得下。”
??杜飞笑道:“伯母,那么麻烦干啥,直接切开不就结了。而且我听说,这玩意还能吃刺身……”
??“刺身?”朱妈和朱婷都没明白。
??杜飞解释道:“就是生的,蘸着芥末酱油吃。”
??“就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年,知道一些海鲜能生着吃。
??杜飞道:“那也差不多。”
??朱婷又问:“那为啥叫刺身呀?听着怪怪的?”
??杜飞道:“是r本那边的说法,说是做生鱼片时,一旦去了鱼皮,不好辨认品种,就拿小标签插在鱼肉上,顾名思义就叫刺身了。”
??朱婷撅撅嘴,嘟囔道:“见天儿就能看这些没用的书。”
??随着互相越来越了解,朱婷愈发觉着自个这个大学生,在杜飞面前好像个小傻子。
??好像就没有杜飞不知道的东西。
??杜飞嘿嘿一笑。
??朱妈则干脆当甩手掌柜的,立即道:“小杜,那这大螃蟹就交给你了。”
??杜飞也不客气:“伯母您放心,今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷道:“小婷,你给我打下手。”
??第514章 当初咋没先下手为强
??杜飞吩咐完朱婷,又问了声朱爸啥时候回来。
??朱妈说刚打了电话,最多半个小时。
??杜飞心里一合计,干脆直接开干。
??套上围裙,拿起菜刀,上厨房先二话不说,把帝王蟹的钳子和大腿给卸下来。
??跟着把螃蟹脐子给掰下来,顺着后边把螃蟹盖掀开。
??因为季节的原因,螃蟹里的膏不太多,但肉还算瓷实。
??把螃蟹腮剪掉,用水冲了一下,再顺着腿根切开,摆到盘上,切几片姜,跟螃蟹壳里的蟹膏一起上锅蒸。
??剩下的一对钳子和六条大腿才是真正的重头戏。
??这只帝王蟹非常大,螃蟹腿最长的一截,将近有一尺多长,比人的大拇指还粗一大圈。
??拿出两根做刺身,拿两根跟一对钳子一起,剁开了做辣炒,剩下两根从中间破开,另拿一个盘,也放锅里蒸熟。
??蒸的炒的都好办,唯独刺身杜飞心里有点没底。
??他原先也没试过,只能试着来。
??先把螃蟹腿剪开了,露出里边的肉,拿舌头舔舔,有点发腥。
??杜飞皱了皱眉,并没多少所谓的鲜甜味儿。
??厨房里有冰箱,拿个盆弄点冰水,没有柠檬汁,用白醋代替,先把螃蟹腿冰镇一下顺便去去腥味儿。
??然后就是调蘸料。
??朱婷家倒是有芥末油,就是放的有点久了,味道不是那么冲,但也可以用。
??而找芥末油,也成了朱婷这顿饭最大的功劳。
??其他时候,她这个所谓打下手的,就是在旁边看着。
??这个时候,朱爸从外边回来。
??上厨房来瞅了一眼,跟杜飞打了一声招呼。
??杜飞注意到,才十多天没见,朱爸明显有些苍老,鬓角的白发多了不少。
??可想而知,现在他也是压力山大,远没有外人看起来那么轻松。
??实际上最近这段时间,杜飞能感觉到,朱家、楚家、肖家都在收缩。
??最早的,肖慧芳的父亲离开京城到山党去任职。
??楚明放弃留在京城,选择远去南方。
??还有前几天,从陈中原那边得知。
??在一些重要的人事变动上,楚红军也做了大幅让步,换取稳固自己的基本盘。
??这些举动,最大的作用就是表明‘不争’的态度。
??但收缩的同时,在朱爸的位置上又必须撑住局面,自然令他压力倍增。
??尤其现在,还没到尘埃落定的时候。
??不过今天朱爸的心情明显不错,他对杜飞做的螃蟹三吃也是赞不绝口,还尝了一口刺身,却连说受不了。
??反而朱妈,年轻时候就吃过生拌海鲜,对刺身倒是没什么排斥反而连说好吃。
??甜丝丝的没有土腥味儿。
??因为朱妈年轻时在天津住过好几年,吃的海鲜也是天津近海的。
??而渤海因为黄河从黄土高原带下来大量泥土,经年累月几乎铺满了渤海的底下。