第30节
??“先做着吧。也等不到寒假招临时工了。”时柠想了想，“你再看看招几个人？” ??“也行。” ??小竹挂掉电话，朝时柠道：“老板，这个电话又是要预定绿帽子的。现在这些人都怎么回事儿啊，绿帽子还绿上瘾了。对了，客人说要老板你做的，可以加钱。别人做的不要。” ??“……” ??时柠悠悠出了口气：“有几个这样要求的啊？” ??“光算今早，这是第十八个非得要您亲手做绿帽子的。”尾音几个字被咬地特别重，听起来特别容易让人想歪。 ??时柠让小竹在表格上添了个备注，顺手拍了张高清图。 ??打开还停留在昨天的聊天框，时柠垂头认真输入道：【感谢沈老师的绿帽子效应。又爆单啦！】【微笑.jpg】 ??第26章 草莓芙雷松饼 ??不出意料，沈元白是个工作起来很忘我的人。 ??说了今日进组，果然就像人间蒸发了一样。 ??时柠的嘲讽攻击没得到回应，竟然觉得有些不爽。 ??阿白就是在这个节骨眼上撞了上来。 ??秋日午后，阳光透过整面玻璃墙暖洋洋铺满半个会客区，阿白浑身上下晒得暖烘烘，惬意地眯着眼打了个滚，再慢悠悠爬起来砸吧着嘴上来蹭时柠的腿。 ??往常这个时候都会得到小鱼干的奖励。 ??没想到收留它的漂亮女人没好气地瞥了它一眼，脚尖往旁边一拨：“吃吃吃，就知道吃。看看你自己的小肚子，不要面子的啊？” ??肚腩上的毛橘色调，偏白一些，看起来软绵绵的。 ??阿白没要到吃的顺势打了个滚，继续翻着肚皮睡觉。 ??——本大爷就是只小猫咪，要屁个面子。 ??时柠不可能真的跟一只猫置气，店里钦点她做的单子多到爆炸，做了一上午，肩膀也开始隐隐作痛。不过就是午后出来吸一会儿新鲜空气，没多会儿就要回后厨继续。 ??店里众人也都忙得脚不沾地。 ??不知道的光看这副繁忙景象，还以为他们店每天流水能往七位数跑。 ??实际呢，不过是一片虚假繁荣。 ??沈元白在节目上吃过的那款由她临时起意做出来的“绿帽子”，步骤繁琐耗时长，就算里边流淌的食用金箔在时柠考虑到大众消费水平的前提下换成了奶黄流心，也没法改变这款吃力不讨好的作品真的只是赚了个人工费的不争事实。 ??最可气的是，竟然还有公众号给她们店这款售价128的临时新品打出沈元白同款天价甜品的名号。 ??冤不冤？ ??冤得没地方说理。 ??时柠想着最多忙过这几天，等节目播出后风头下来，一切又会趋于平静，她也没必要逮着个唱反调的公众号就去撕。 ??余光掠过冷藏柜整整齐齐一排“绿帽子”，时柠觉得脑子里忽然又闪出个新点子。 ??抹茶……猕猴桃……牛油果…… ??既然大家连“绿帽子”都不介意，为什么不弄个原谅系列？ ??她个人偏爱千层绵软又有韧性的口感，常规款里面，抹茶千层也一直都深受顾客喜爱。不过既然要作为新品，她决定尝试一点不一样的。 ??比如，千层的饼皮不想按部就班使用班戟粉，层层叠叠夹在饼皮里边的淡奶油也不在考虑范围之内。 ??不过…… ??时柠查了一下预约记录，今天看来是没时间了。 ??*** ??第二天一早，时柠五点就到了店里。 ??平时来得最早的师傅也要七点过后才会陆陆续续出现，偌大的后厨此时就她一人。 ??昨天躺在床上，本来还准备想几个改进方案的，结果人太累，一碰着柔软的大床就情不自禁睡了过去。现在脑子里对于新品的想法还停留在昨天灵光一现的地方。 ??配合宇治抹茶的日系风格，她打算用薄薄一层日式可丽饼来替代普通的饼皮。 ??至于淡奶油，在完全取代和部分取代之间，她决定把奶油量由多入少慢慢控制，尝过口感以后再做决定。 ??普通千层从十张皮到二十张皮都有，为了调试口感，时柠叠加了拢共四十张。 ??最底层用牛油果泥夹心，一层果泥一层饼皮，往上逐渐加入淡奶油比例，直到最上层，夹心被淡奶油猕猴桃丁完全占据。 ??饼皮做得薄如蝉翼，几乎透明，四十层也不过就是两指一掐的距离。 ??随着淡奶油添加变多，整个千层也呈现出从下往上由深入浅的绿色过渡。 ??忙完放进保鲜柜冷藏，店里才开始来人。 ??之前时柠也有一大早就来店里研究新品的时候，几个师傅看到她并不惊讶。 ??正打着招呼，季南也后脚迈了进来：“哟，今天来这么早？特意送我来着？” ??他一说，时柠才想到今天季南要去隔壁市参加西点交流会。 ??她装模作样啊了一声：“是啊，一会儿送你到高铁站？几点的票？” ??“早呢，下午四点多。” ??连他几点的票都不知道，还说送他。 ??季南脱下大衣挂在衣帽架上，懒得点破。 ??这会儿时柠脑子里忽然冒出点别的想法。千层冷藏几小时后风味更佳，季南去参加的西点交流会……她记得就是沈元白去的那个地方。 ??她略作思考：“行，到时候帮我带点东西过去。有个喜欢尝新品的vvvvip那儿，帮我送一趟？” ??“你什么时候生意都做到隔壁市去了？我怎么不知道呢。”季南驻足，凝神望了过来，“也没见你有什么额外宣传支出啊。” ??“……一个，”时柠想了想，才道：“朋友。” ??今天的预约一样爆满，知道店里忙得鸡飞狗跳，季南上午还特意过来帮忙。 ??配合时柠在后厨忙了大半天，不仅把预约单子都做了，一整排齐齐整整的绿帽子，还多出了四五个。 ??时柠索性都装进了即将打包带给沈元白的盒子里，用行动证明一下感谢沈老师的绿帽效应带来的爆单效果。 ??都快一天了，早晨发的微信沈元白还没回，时柠干脆找出阿巡的号。 ??记得晚上去酒店前台拿甜品的信息一人一遍发了两条。 ??半小时后，阿巡回复【好的qaq，跪谢时老师】。 ??而姓沈的，完全消失了。 ??*** ??季南对时柠这个神秘的朋友很好奇，听她三令五申把东西放酒店前台就更好奇了。 ??不比在法国进修班时，那时候时间充裕，下了课今天我请客明天你请客，隔三差五就一群人一起去酒吧喝上一杯。 ??回来搞了fod之后，时柠不是在店里，就是为了店的事在外奔波。 ??她有哪些朋友，姓甚名谁，做什么的，季南都能如数家珍。 ??对这么个远在外地还能让时柠把新品送到手里的顾客，说不好奇那是不可能的。 ??“季先生，给您换二十五楼行政房可以吗？季先生？” ??前台再一次提醒道。 ??“啊？”季南回过神，思绪还在飘忽：“好的。” ??前台小姑娘办事很利索，几分钟后就办完手续把房卡递到他手上。 ??季南眯眼看着房卡上的数字，25楼。 ??像突然想到了什么，他转身回到前台：“刚才的东西不麻烦你们了。我自己送一趟就可以。” ??同在一个酒店，同在一层，既然是时柠口中的vvvvip客户，他亲自送上门也没什么不对的。 ??当然，他不会傻到特意再和时柠说一声。 ??而时柠之所以没和季南说某个朋友正是沈元白，主要还是觉得，季南对沈元白有些莫名其妙的敌意。也或许只是她的错觉。 ??忙了一天的时柠累得胳膊都抬不起来，根本无暇去想季南有没有把东西送到酒店前台。 ??下午四点多，店里师傅就陆续下班了，小竹待到六点也收拾完回家，店里空空荡荡就剩她一人。还有十几袋日清的面粉没送到货，她一时半会儿也走不了。 ??店铺已打烊，只开了柜台顶上一盏简约吊灯。 ??暖黄色灯光聚在头顶，打亮时柠身边一小方空间。 ??终于能闲下来，她坐在高脚凳上半倚着柜台，时不时抬眼看一下墙上的挂钟，手指抬起又轻轻放下，百无聊赖地敲击着柜台玻璃。 ??柜台边靠墙是一排单人座，平时利用率不高。 ??有客人取完甜品想小坐一会儿，大多都会选择靠落地窗一面。阳光好、视野更好。 ??她抬手用两指框了下单人座的距离，喃喃道：“不够啊，那么小改成vip室也太寒酸了吧……” ??时柠一点点坐直身体，托腮，觉得自己的想法不切实际。 ??手指回到手机屏幕上，还是没有新信息。 ??她忽然觉得有点烦。 ??以前自己试新品的时候也不会这样。她觉得过关那十有□□是没有问题了，她觉得哪儿还需要改进，也是循着自己的口味去调整。 ??不像现在。 ??自从被沈元白一针见血指出过一次问题之后，就像找到了知音。 ??非得让他尝一次，才敢拍板心里的想法。 ??这都什么时候惯出来的臭毛病…… ??时柠一边唾弃自己，一边点开昨天小竹发给她的帖子，从头到尾看了起来。 ??偶尔碰到动图时，强迫症附体还得完完整整把动图过好几遍才往下刷。 ??
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